الكباب الهندي

المقادير
نصف كيلو لحمه مفروه ناعمه
عشر حبات طماطم منزوع منها القشره
حبتين بصل مقطع طويل
مكعب ماجي ملح فلفل
الطريقه
نضع ملعقة سمن في القدر ونضع عليها البصل ونقلبه حتى يزبل
نقطع الطماطم بعد نزع قشرتها قطع صغيره ونضعها على البصل ونغطي القدر حتى يظهر ماء الطماطم
نضيف مكعب الماجي وملعقة صلصه
نتركها على النار حتى تتجانس قليلا
نكون قلبنا اللحمه مع الملح والفلفل نيئه ماهي مطبوخه
ونشكلها مثل شكل الكباب بس اصغر بقليل ونضعها جانبا
ناتي بصينيه مستديره ونضع الطماطم فيها بعدها نضع اللحمه بشكل دائري فوق الطماطم ونضعها على النار ونغطيها حتى تتسبك واذا حبيتي تدخليها الفرن لشوي الوجه احلى
وبالهناء والعافيه
على فكره اسمو كباب هندي بس ماهو هندي
هذه اكله شاميه ولي اكلتها بتعرف

مشكوريييييييييييييييييييييييييييين